Segarnya kalau siang-siang minumnya Es nih guys apalagi kalau minumnya es kacang merah yang sangat manis dan segar, Pokoknya cocok banget deh buat melepaskan dahaga saat kalian habis berpanas-panasan di sinar matahari.
Apa Itu Es Brenebon
Es brenebon adalah salah satu minuman khas Gorontalo yang sangat segar. Es ini kenapa di beri nama Brenebon, karena dalam bahasa Gorontalo Brenebon itu adalah kacang merah. Jadi Es Brenebon adalah es kacang merah yang merupakan minuman khas Gorontalo.
Kacang tanah merah yang ada dalam es ini memberikan rasa manis, dan juga sebagai penghias sajiannya agar tampilannya menjadi sangat menari saat dituang bersamaan dengan es serut. Bahan lainnya yang ada dalam es brenebon ini yaitu seperti sirup dan susu kental yang menambah kelezatan dalam minuman es kacang merah ini.
Khasiat pada Es Brenebon
Selain rasanya yang manis dan juga segar ternyata Es Brenebon mempunyai khasiat yang bisa untuk mencegah kolesterol, mencegah risiko diabetes dan membantu proses pembekuan darah. Dan tak hanya dahaga yang akan terlepas karena itu, tetapi kondisi tubuh mu pun akan tetap terjaga. Karena Kacang merah yang ada dalam Es Brenebon mengandung vitamin B, fosfor, kalsium, protein dan zat besi.
Bahan-bahan Es Brenebon
Es ini selain bisa dibeli kalian juga bisa membuat nya sendiri di rumah kalian loh,Es brenebon sendiri terdiri dari bahan-bahan sebagai berikut:
- 150 gr kacang merah yang sudah direndam semalaman
- 2 lembar daun pandan, diikat
- 100 gr gula merah
- 200 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1500 ml air
- Susu kental manis rasa cokelat
- Es serut